Cinco recetas con carne fáciles de preparar para un almuerzo delicioso
Cinco recetas con carne fáciles de preparar para un almuerzo delicioso
La carne es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina colombiana y mundial. Con ella se pueden preparar platos rápidos, nutritivos y llenos de sabor. Si no sabes qué almorzar, aquí te compartimos cinco recetas sencillas que puedes hacer en casa, ideales para sorprender a tu familia sin complicarte demasiado.
1. Bistec encebollado
El clásico bistec encebollado nunca falla. Solo necesitas carne de res cortada en filetes, cebolla en rodajas, ajo y un toque de salsa de soya. Se sofríe la carne hasta dorar y luego se añade la cebolla para darle un sabor intenso y jugoso. Acompaña con arroz blanco y ensalada fresca.
2. Albóndigas caseras en salsa
Las albóndigas son una opción práctica y deliciosa. Mezcla carne molida con pan rallado, huevo y especias, forma las bolitas y cocínalas en una salsa de tomate casera. Puedes servirlas con pasta, arroz o incluso con puré de papa.
3. Carne guisada con papa y zanahoria
La carne guisada es perfecta para un almuerzo completo. Se prepara con trozos de carne de res, papa, zanahoria y tomate, cocinados lentamente hasta que la carne quede suave y los vegetales absorban todo el sabor. Es un plato tradicional que combina muy bien con arroz y aguacate.
4. Tacos de carne al estilo casero
Si quieres algo diferente, prueba unos tacos de carne. Sofríe carne molida con cebolla, ajo y especias mexicanas, y sirve en tortillas de maíz con guacamole, pico de gallo y queso rallado. Son rápidos de preparar y muy versátiles.
5. Salteado de carne con verduras
El salteado de carne con verduras es ideal para quienes buscan una opción ligera y nutritiva. Se corta la carne en tiras finas y se cocina a fuego alto junto con pimentón, brócoli y zanahoria. Puedes añadir salsa teriyaki o soya para darle un toque oriental.
