Santana Boyacá: la capital de la panela y un destino dulce por descubrir

Ubicado en la provincia de Ricaurte Bajo, el municipio de Santana, Boyacá, se ha ganado el apodo de “la capital de la panela de Colombia” gracias a su impresionante producción panelera y su riqueza cultural. Este encantador pueblo es ideal para quienes buscan turismo rural, agroturismo y experiencias auténticas en medio de paisajes naturales.

Tradición panelera: más de 100 trapiches en acción

Santana cuenta con más de 100 trapiches paneleros, que generan alrededor de 1.500 empleos directos y una producción semanal que supera las 2.000 toneladas de panela. Esta actividad representa el 60 % del territorio municipal, con más de 4.000 hectáreas dedicadas al cultivo de caña de azúcar.

Los visitantes pueden recorrer fincas paneleras y participar en tours de agroturismo, donde se aprende sobre el proceso de elaboración de la panela, desde la molienda de la caña hasta la cocción en gaveras tradicionales.

Atractivos naturales y culturales

Entre los sitios más destacados se encuentra la cueva Las Vírgenes, ideal para los amantes de la espeleología, y el Parque de la Panela Ricardo Blanco Cárdenas, donde esculturas representan las etapas del proceso panelero.

El casco urbano combina construcciones modernas con joyas coloniales como la Parroquia Santa Ana, que resalta por su arquitectura y valor histórico.

Reinado de la Panela: una fiesta con sabor

Cada año, Santana celebra el Reinado de la Panela, una festividad que busca preservar la tradición panelera y promover el turismo local. Este evento reúne a productores, artesanos y visitantes en torno a la cultura del dulce más representativo de Colombia.

Turismo sostenible y senderismo rural

Además de su vocación agrícola, Santana ofrece rutas de senderismo, caminatas ecológicas y contacto directo con fuentes hídricas como ríos y cascadas. Su clima templado y entorno natural lo convierten en un destino perfecto para el descanso y la conexión con la tierra.

Santana: un destino dulce y auténtico en el corazón de Boyacá

Con su mezcla de tradición, naturaleza y hospitalidad, Santana, Boyacá, se posiciona como un destino imperdible para quienes desean explorar el turismo rural colombiano. Su legado panelero y belleza natural hacen de este municipio una joya por descubrir.